Chè Thái Nguyên: Có hay không một “chuẩn hương”?

Mùa chè xuân tại Tân Cương (Thái Nguyên) đang bước vào chính vụ, những mẻ chè mới liên tục được đưa ra thị trường với lời khẳng định về “hương chuẩn”. Tuy nhiên, từ người trồng, người làm nghề đến người thưởng thức, cách hiểu về hương chè lại không hoàn toàn giống nhau, tạo nên nhiều góc nhìn khác biệt quanh giá trị thật của một chén trà.