Nutella ngoài dùng để phết ăn cùng hay làm các món bánh, bạn đã bao giờ sử dụng nutella để làm kem chưa? Chỉ với 3 nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay cho mình cách làm món kem nutella ngọt ngào mát lạnh.
Nguyên liệu
Nutella 150 g;r Whipping cream 480 ml; Sữa đặc 380 gr (1 lon).
Cách làm
Trộn sữa đặc với nutella
Đầu tiên bạn cho 100gr nutella và 380gr sữa đặc vào tô, dùng muỗng trộn đều hỗn hợp.
Đánh bông kem sữa nutella và đổ khuôn
Dùng máy đánh trứng đánh 330ml whipping cream ở tốc độ cao đến khi đạt bông mềm, nhấc que đánh lên sẽ thấy có chóp kem oặt xuống.
Cho hỗn hợp sữa đặc và nutella vào whipping cream, tiếp tục đánh cho đến khi được hỗn hợp kem hòa quyện, mịn và có màu nâu nhạt.
Sau đó, đổ hết hỗn hợp này vào khuôn làm bánh hình chữ nhật.
Làm lớp kem phủ và hoàn thành
Bạn làm lớp kem phủ bằng cách cho 50gr nutella và 150ml whipping cream còn lại vào tô trộn đều.
Múc từng muỗng kem phủ lên trên bề mặt kem nutella trong khuôn, sau đó bạn đập nhẹ khuôn xuống để phần kem phủ hơi chìm xuống.
Tiếp theo, dùng muỗng hoặc phới dẹt vẽ những đường xoắn ốc ngang dọc sao cho bề mặt kem tạo thành các hình hoa văn đẹp mắt.
Làm đông kem trong ngăn đá tủ lạnh trong vòng 6 tiếng.
Thành phẩm
Món kem nutella vô cùng đơn giản đã hoàn thành rồi. Hương vị kem nutella thơm béo ngọt ngào, chất kem mềm mịn tan ngay trên đầu lưỡi sẽ cho bạn cảm giác sảng khoái từ đầu đến chân!
Một cách ăn thú vị khác gợi ý cho bạn chính là đặt viên kem lên trên chiếc bánh ốc quế rồi rưới thêm sốt socola lên ăn cùng, đảm bảo đã ngon sẽ càng thêm ngon hơn đấy.
Khánh Chi
