Mỡ lợn hay dầu thực vật: loại nào tốt hơn cho sức khỏe?
Xoay quanh việc sử dụng mỡ lợn và dầu thực vật vẫn tồn tại nhiều ý kiến trái chiều. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, chìa khóa không nằm ở việc “chọn cái này hay bỏ cái kia”, mà là biết lựa chọn đúng loại dầu mỡ phù hợp với từng mục đích nấu nướng, từ đó bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
