Nhà hàng Beach Club của The Anam Cam Ranh vừa ra mắt thực đơn mới với những biến tấu tinh tế từ các món ăn quen thuộc như pizza, pasta, bít tết, tôm sú, cá hồi và các loại hải sản cao cấp.
Tọa lạc tại Bãi Dài thơ mộng thuộc khuôn viên The Anam Cam Ranh, Beach Club sở hữu tầm nhìn ngoạn mục hướng ra những hòn đảo kỳ vĩ và vùng biển thanh bình, điểm xuyết những chiếc thuyền đánh cá dập dìu trên sóng nước.
Nhà hàng Beach Club tại The Anam Cam Ranh nằm trên bãi Dài có tầm nhìn hướng biển ngoạn mục
Thực đơn mới là sự tái hiện đầy sáng tạo những hương vị quen thuộc bằng nguồn nguyên liệu cao cấp và kỹ thuật chế biến tinh tế. Khai vị gồm các món hấp dẫn như hàu Nhật Hyogo cuộn mì sợi chiên giòn và trứng cá hồi; sò điệp Hokkaido nướng than phủ lớp thịt xông khói umami. Hải sản địa phương cũng được biến tấu thành những lựa chọn lôi cuốn như tôm áp chảo dùng kèm xốt ớt sữa chua Hy Lạp và dầu ớt thảo mộc; mực nướng than dùng kèm xốt peri-peri đậm đà.
Thực đơn mở rộng với các lựa chọn khẩu phần lớn dành cho nhóm bạn hay gia đình như Thố hải sản (Beach Club Seafood Bowl) với tôm, sò điệp, bào ngư và vẹm; hay Khay nướng (Beach Club Platter) gồm hải sản nướng, sườn heo BBQ và sườn bò nướng đậm vị.
Nhà hàng Beach Club vừa ra mắt thực đơn mới với những biến tấu tinh tế từ các món ăn quen thuộc như pizza, pasta, bít tết, tôm sú, cá hồi và các loại hải sản cao cấp
Với chủ đề “những món ăn quen thuộc được nâng tầm”, các món chính đa dạng từ cá hồi áp chảo xốt miso dùng kèm xốt bơ chanh yuzu, đến thăn ngoại bò Black Angus nướng than và sườn heo BBQ phủ xốt cam. Các món pizza, burger và pasta cũng được biến tấu theo phong cách ẩm thực cao cấp. Nổi bật trong số đó là pizza nấm truffle đen, burger bò Wagyu với hành tây đỏ caramel, hay mì ống rigatoni hải sản tôn vinh nguồn hải sản phong phú của vùng biển Cam Ranh.
Thực đơn còn có những lựa chọn nhẹ nhàng hơn như salad burrata dùng kèm trái cây tươi theo mùa hay salad ức vịt ủ khô 14 ngày
Ngoài ra, thực đơn còn có những lựa chọn nhẹ nhàng hơn như salad burrata dùng kèm trái cây tươi theo mùa hay salad ức vịt ủ khô 14 ngày, mang đến sự cân bằng giữa trải nghiệm ẩm thực và phong cách sống lành mạnh.
Với không gian sân vườn rộng mở tràn ngập ánh sáng và gió biển cùng những đêm nhạc sống sôi động, Beach Club tự hào sở hữu quầy bar dài nhất Cam Ranh (18,5m), mang đến tầm nhìn toàn cảnh ra bãi cát trắng mịn, làn nước trong xanh và những mũi đá kỳ vĩ.
Không gian khoáng đạt của nhà hàng được tôn vinh bởi tông màu trầm ấm từ đồ gỗ được khai thác từ nguồn trồng bền vững, mái tranh và nội thất tre, tạo nên một tổng thể hài hòa và gần gũi với thiên nhiên
Không gian khoáng đạt của nhà hàng được tôn vinh bởi tông màu trầm ấm từ đồ gỗ được khai thác từ nguồn trồng bền vững, mái tranh và nội thất tre, tạo nên một tổng thể hài hòa và gần gũi với thiên nhiên.
Linh An
