Không uống rượu bia nhưng duy trì thói quen uống trà sữa và đồ uống có đường mỗi ngày trong nhiều năm, người đàn ông 35 tuổi được chẩn đoán gan nhiễm mỡ mức độ trung bình đến nặng cùng hội chứng chuyển hóa.
Nhiều người cho rằng chỉ cần không uống rượu bia thì gan sẽ luôn khỏe mạnh. Tuy nhiên, các bác sĩ cảnh báo một thói quen tưởng như vô hại – sử dụng đồ uống có đường mỗi ngày – cũng có thể làm tăng nguy cơ gan nhiễm mỡ và nhiều bệnh lý chuyển hóa.
Kết quả khám sức khỏe khiến người đàn ông 35 tuổi bất ngờ
Đó là trường hợp của một người đàn ông 35 tuổi tại Đài Loan (Trung Quốc). Do công việc bận rộn, anh thường ăn cơm hộp vào bữa trưa và gần như ngày nào cũng mua thêm một ly trà sữa hoặc trà pha sẵn có đường để uống tại văn phòng.
Thói quen này kéo dài nhiều năm, cùng với việc ít vận động do phải ngồi làm việc liên tục, khiến cân nặng và vòng bụng của anh tăng nhanh nhưng không được chú ý.
Trong lần khám sức khỏe định kỳ, bác sĩ ghi nhận vòng eo của người đàn ông lên tới 112 cm, vượt xa ngưỡng khuyến cáo đối với nam giới.
Kết quả xét nghiệm máu cho thấy chỉ số triglycerid (mỡ máu trung tính) ở mức 239 mg/dL, cao hơn đáng kể so với ngưỡng bình thường dưới 150 mg/dL.
Đáng chú ý, siêu âm ổ bụng cho thấy hình ảnh gan tăng độ sáng lan tỏa – dấu hiệu gợi ý gan nhiễm mỡ mức độ trung bình đến nặng. Người bệnh cũng được chẩn đoán mắc hội chứng chuyển hóa, làm gia tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đột quỵ và đái tháo đường nếu không thay đổi lối sống.
Vì sao đồ uống có đường lại gây hại cho gan?
Theo bác sĩ điều trị, gan nhiễm mỡ không chỉ liên quan đến việc lạm dụng rượu bia mà còn có mối liên hệ chặt chẽ với chế độ ăn nhiều đường, tinh bột tinh chế, đồ uống ngọt và tình trạng dư thừa năng lượng kéo dài.
Đặc biệt, nhiều loại trà sữa, nước ngọt và đồ uống pha sẵn sử dụng siro ngô giàu fructose (high-fructose corn syrup) làm chất tạo ngọt. Phần lớn lượng fructose này được chuyển hóa tại gan. Khi cơ thể hấp thụ quá nhiều, gan sẽ chuyển lượng đường dư thừa thành chất béo và tích tụ trong tế bào gan, từ đó dẫn đến gan nhiễm mỡ.
Nếu không được kiểm soát, gan nhiễm mỡ có thể tiến triển thành viêm gan mạn tính, xơ gan và làm tăng nguy cơ ung thư gan. Bên cạnh đó, tình trạng này cũng liên quan đến tăng huyết áp, rối loạn mỡ máu, bệnh tim mạch và đột quỵ.
Làm gì để giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ?
Các chuyên gia khuyến cáo mỗi người nên xây dựng lối sống lành mạnh để bảo vệ gan:
- Hạn chế trà sữa, nước ngọt và các loại đồ uống chứa nhiều đường.
- Giảm thực phẩm giàu đường, tinh bột tinh chế và chất béo bão hòa.
- Tăng cường rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và thực phẩm giàu protein.
- Duy trì vận động thường xuyên, hạn chế ngồi liên tục trong thời gian dài.
- Kiểm soát cân nặng và khám sức khỏe định kỳ để phát hiện sớm các bất thường về gan.
Các bác sĩ cũng lưu ý, gan nhiễm mỡ giai đoạn đầu thường không gây triệu chứng rõ ràng. Vì vậy, nhiều trường hợp chỉ được phát hiện khi khám sức khỏe định kỳ hoặc khi tổn thương gan đã tiến triển. Hạn chế đồ uống có đường kết hợp chế độ ăn uống khoa học và vận động đều đặn là những biện pháp quan trọng giúp giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và bảo vệ sức khỏe lâu dài.
Bách Nguyên (Tổng hợp)
